Dining & bar 〜お食事のご案内〜 | The Seven Stars Resort ISHIGAKI

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Dining & bar 〜お食事のご案内〜

最高の素材とシェフのコラボレーション
地産地消の新鮮な食材を使ったおもてなし

新鮮な食材を使ったお料理は地産地消を原則としています。

石垣島は食材の宝庫…

厳選した新鮮な食材を使ったお料理をご賞味ください。

石垣島で手に入らない食材はその日の朝、全国各地から空輸にてその日のうちに石垣島へ。

貴重な牛から採れる濃厚な牛乳。
地元農園のフルーツジャム。
太陽の光をいっぱい浴びた南国フルーツや、有名な「石垣島の塩」を使ったお料理をご堪能ください。

DINNER 〜ご夕食〜

ご夕食は個室ダイニングでお召し上がり頂きます。

《夕食のご案内》

＜ご夕食＞…個室ダイニング
●シェフこだわりのお料理＜ある日の一例＞
付出／アミューズ
前菜／オードブル
椀物／スープ
お魚料理
お口直し
お肉料理
デザート
コーヒー　または　紅茶

★日本料理とフランス料理の美味しいとこ取りの、シェフこだわりの「和洋折衷フルコースディナー」となります。

その日によりメニューが変わって参ります。ご了承ください。

当日までお楽しみに・・・

★「ご夕食スタート時間」は、ゆったりとしたお時間の中でお召し上がりいただきたく、19:00～20:00のご希望のお時間をチェックイン時にお伺いさせていただいております。
食材は、石垣島以外に、旬の新鮮食材を当日便の航空便で、本州より運んでおります。
☆新鮮食材を運ぶ当日便の航空機の到着遅れにより、上記ご希望のご夕食スタート時間より、遅れる可能性がございます。
何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

※食材アレルギーや苦手食材には対応しておりません。予めご了承願います。

ご夕食後は、プライベートBarにてごゆっくりお寛ぎください。＊コロナ禍の現在は、ダイニング・Barを閉鎖しております。ご夕食をお部屋へお持ちしている時にお部屋でお呑みいただいております。

《ご朝食のご案内》

★ご朝食は、「洋食」または「和食」より事前にお選びいただけます。
「ご朝食時間」は、8:00〜9:30の間で、ご希望のお時間で、ルームサービスにてお部屋へお持ちさせていただきます。チェックイン時にお時間をお伺いさせていただきます。
☆朝早い出発時間の飛行機や朝早い集合時間のアクティビティへお出掛けでの場合は、ご朝食を承る事が出来ません。何卒、ご了承願います。ご朝食が食べれるお店や朝食が買えるところをご紹介させていただきますので、ご到着時にお気軽にお尋ねください。